Sous-chef Haagsche Bier Kluis

WORD JIJ DE NIEUWE SOUS-CHEF VAN DE HAAGSCHE KLUIS? 

Ben jij een gedreven sous-chef die het team naar een hoger niveau kan tillen? Bij ons krijg je de kans om jouw culinaire skills verder te ontwikkelen, de chef-kok te ondersteunen en de keuken soepel te laten draaien. Jij zorgt voor kwaliteit, organisatie en een motiverende werksfeer, zelfs in de drukste tijden. Klinkt dit als jouw volgende uitdaging? Solliciteer vandaag en kom ons team versterken!

IN HET KORT 

• Fulltime 
• Salaris: € 2.600 - € 3.300 bruto 
• 25 vakantiedagen 
• Focus op koken en je stempel drukken op de keuken 
• Ruimte voor persoonlijke groei en het ontwikkelen van je team 
• Vaste vrije dagen gegarandeerd 

OVER DE HAAGSCHE BIERKLUIS 

Welkom bij de Kluis! Met recht hét biercafé van Den Haag! Werp één blik op de wand achter de imposante bar en je ziet meteen waarom. Bij de Haagsche Bier Kluis serveren wij de meest uiteenlopende en bijzondere bieren. Van alcoholvrij tot gerstewijn en van IPA tot weizen. En als fijne bijkomstigheid, naast bier drinken, kun je hier ook terecht voor een ruime keuze aan perfect comfort food. Van frites met heel veel tasty toppings tot een juicy burger die je met twee handen kunt oppakken 

WAT GA JE BIJ ONS DOEN? 

• Jij bent de rechterhand van de chef-kok en neemt de leiding wanneer hij of zij afwezig is.
• Je kookt mee en coördineert de bereiding van alle gerechten in de keuken.
• Wat de keuken uitgaat, is altijd van topkwaliteit – dat is jouw handtekening.
• Je speelt een belangrijke rol bij het aannemen en begeleiden van nieuwe medewerkers.
• Je hebt de verantwoordelijkheid voor het beheer van de voorraad. 
• Je bent streng op voedselveiligheid en hygiëne – alles moet tot in de puntjes geregeld zijn.
• Samen met de chef werk je aan het ontwikkelen van een nieuwe, smaakvolle menukaart.

WAAROM DEZE FUNCTIE VOOR JOU IS? 

Je houdt van koken en hebt de verschillende kooktechnieken helemaal onder de knie. Of het nu gaat om het bereiden van de mooiste gerechten of het aansteken van de creativiteit in je team, jij doet het met passie. Als leider weet jij je team te motiveren en te begeleiden, terwijl je alles perfect plant en organiseert. Stress? Die ken jij niet! Problemen zie jij als uitdagingen en los je met gemak op. Kortom, jij bent de ultieme teamspeler die alles in goede banen leidt. 

WAT BIEDEN WE JOU? 

• Vijf weken vakantie per jaar, ideaal om op te laden en te ontdekken! 
• Een aantrekkelijk salaris, omdat jouw bijdrage telt. 
• Extra beloning voor topprestaties, jouw inspanning wordt gewaardeerd!
• Focus op jouw groei, wij stimuleren je persoonlijke ontwikkeling. 
• Mogelijkheden voor doorgroei, samenbouwen aan jouw carrière! 
• Scholing en training zijn bespreekbaar, blijf jezelf verbeteren. 
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband, voor een stabiele toekomst.
• Reiskostenvergoeding, zorgeloos reizen naar je werk! 
• Deelname aan het Pensioenfonds Horeca & Catering, voor een zorgeloze oude dag.
• Gratis maaltijden en drankjes, goed verzorgd tijdens je werk. 
• Een kerstpakket, een extraatje voor de feestdagen. 
• Korting bij SOM Horeca-locaties, vier jouw speciale momenten met voordeel!

WAAROM WACHTEN 

Dit is je kans om je carrière naar een hoger niveau te tillen! Solliciteer nu en ontdek hoe jij de toekomst van ons restaurant kunt vormgeven en bijdragen aan iets bijzonders. Iets dat mogelijk van jou kan worden. Vul onderstaand formulier in en laten we samen deze volgende stap zetten! 

Jouw toekomst begint hier – laten we samen iets geweldigs creëren!