Het belangrijkste van het werk is het bereiden van drankjes volgens de recepten en specificaties. Dit omvat het maken van cocktails, schenken van bieren en wijnen, en het serveren van andere dranken aan gasten.
Service aan je gasten. Dit omvat het begroeten van gasten, luisteren naar hun bestellingen, vragen beantwoorden over het menu en hen op een vriendelijke en professionele manier bedienen.
De bar is te allen tijde schoon en georganiseerd. Dit omvat het bijhouden van glazen, het schoonmaken van de barapparatuur en het opgeruimd houden van je werkplek.
Je kent het drankmenu uit je hoofd. Je weet hoe je alles moet bereiden. En je kent de ingrediënten van cocktails en andere drankjes.